夕飯に便利な食堂

チェンライの街中の食堂は、その営業時間から、大まかに二つに分けられる。一つは朝から昼過ぎ迄開く店、もう一つは夕方から夜にかけて営業する店だ。


この店チェチャンは、夕方の５時開店。あまり特徴のない店だけど、種類が多く、便利な場所にあることから、よく利用する。


鶏肉のせご飯は、薄味であっさりしている。


ワンタン麺は、小麦粉麺がやや柔らかく感じる。麺類は米粉麺の方が良いかな。


スープも薄味。調味料で味を調整してから頂こう。

帰国したけれど、もうしばらくは、タイの記録で更新していきます。